La réputation du Savoy à Londres n’est plus à faire. Cet hôtel mythique a accueilli des événements historiques tels que la première apparition en public de la Reine Elizabeth et du Prince Philippe en 1946. Pour en apprendre davantage sur le club privé co-fondé par Winston Churchill, sur le peintre Monet ou l’écrivain Oscar Wilde, direction le musée de l’hôtel où de nombreuses archives et photographies vous attendent. On ne manque pas de réserver une table au Thames Foyer pour finir la visite autour d’un High Tea servi dans les règles !

The Fairmont Banff Springs a été construit sur le modèle d’un château écossais et abrite l’histoire de l’expansion de l’Ouest canadien. Dans un pays qui est intrinsèquement lié à ses paysages, cet établissement historique est implanté au cœur d’un des plus importants parcs nationaux au monde et représente une destination en lui-même. Pour en connaître davantage sur histoire de l’hôtel, une visite gratuite est proposée toute l’année aux résidents de l’hôtel, avec l’historien Dave Moberg, qui dévoilera d’anciennes photographies, porcelaines et objets.

Avant que le Fairmont Pittsburgh soit érigé, des fouilles sur le site de construction ont été menées en 2007. Les archéologues ont découvert de nombreux objets retraçant l’histoire, la culture et l’économie de Pittsburgh au milieu des années 1800. Plus de 26 000 objets ont été trouvés, tels que des poupées de porcelaine, des lithophanies, de la verrerie…certains sont aujourd’hui exposés et peuvent être admirés au sein de l’hôtel. Un audio tour gratuit est mis à disposition des hôtes et des visiteurs via leur téléphone portable ou au format texte pour les malentendants.

Le Fairmont Peace Hotel, qui a rouvert récemment après 3 années de rénovation, a connu dans les années 30 grandeur et glamour. L’hôtel était alors le repaire de nombreuses personnalités et célébrités comme le Général Marshall, Charlie Chaplin ou Bernard Shaw. Jenny Laing-Peach, l’historienne de l’hôtel, est experte en Histoire de l’Art et de la Culture et travaille au Musée de l’hôtel, la Peace Gallery. L’hôtel a mis en place le forfait « Experience Heritage Tour with High Tea » qui comprend une visite guidée et un High Tea au Jasmine Lounge. Prix : 51$ USD soit environ 39€ par personne. La visite de la Peace Gallery est gratuite.

En 1906, le légendaire Fairmont San Francisco entrait dans l’Histoire. L’hôtel, qui n’avait pas encore ouvert, résista à un tremblement de terre mais le feu détruisit une grande partie du bâtiment, ce qui repoussa son ouverture d’une année. Il a accueilli de nombreux chefs d’état ainsi que des célébrités du monde entier. On se souvient notamment de la Convention des Nations Unies qui se tint d’avril à juin 1945, et de la Charte des Nations Unies rédigée dans la Garden Room de l’hôtel. Aujourd’hui, l’hôtel propose des visites via podcasts que l’on peut télécharger en suivant le lien : http://www.fairmont.com/EN_FA/Property/SAF/Vanity/podcast.htm et bien entendu des visites guidées par un historien.

Une mine d’informations sur la province de KwaZulu-Natal attend les hôtes du Fairmont Zimbali Resort en Afrique du Sud. Le « Battlefileds Tour » permet de découvrir les champs de bataille de guerres ayant eu lieu entre 1879 et 1902, et de suivre les traces de Shaka, Winston Churchill, Mahatma Gandhi et du Général Louis Botha. Prix : 313$ USD soit environ 240€ par personne. Le « Shakaland Cultural Tour » fait découvrir aux visiteurs les fermes traditionnelles Zulu de Shakaland. Au programme de cette visite, tissage, brassage de la bière et dégustation, fabrication de lances et danse traditionnelle. Prix : 134$ USD soit environ 102€ par personne.

Vous avez aussi rendez-vous avec l’Histoire…

…Au Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa qui se situe à quelques kilomètres de Sonoma Plaza, où se trouvait la Mission San Francisco Solano fondée le 4 juillet 1823. Aujourd’hui, la Mission fait partie du Parc Historique de Sonoma. Pour découvrir ce patrimoine unique, l’hôtel met à disposition des visiteurs cartes et brochures.

…Au Fairmont Orchid à Hawaï qui propose à ses hôtes de découvrir les pétroglyphes de Puako.

…Au Fairmont Copley Plaza à Boston où de nombreuses photos commémorent le centenaire de l’hôtel.

…Au Fairmont Hamilton Princess aux Bermudes où une galerie photos retrace l’histoire de l’hôtel.

…Au Fairmont Royal York à Toronto qui regroupe des photos du développement de Toronto dans les années 20, des visites de la famille royale et des chanteurs James Brown et Tony Bennett.


Informations et réservations au numéro vert + 800 0441 1414
et sur www.fairmont.com


Fairmont Hotels & Resorts
Fairmont Hotels & Resorts, l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie de luxe, compte plus de 60 hôtels, parmi lesquels des établissements emblématiques comme le Savoy à Londres, le Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Les hôtels Fairmont sont uniques en leur genre, et proposent à leurs hôtes de vivre une expérience culturelle propre au lieu où ils se trouvent. Implanté dans les régions les plus belles et les plus préservées du monde, Fairmont s’inscrit dans une démarche de tourisme responsable et de développement durable grâce à son programme Green Partnership. Un engagement qui lui vaut d’être leader de l’industrie dans ce domaine. Fairmont Hotels & Resorts appartient à FHRI Holding Limited, qui compte plus de 100 hôtels sous les marques Fairmont Hotels & Resorts, Raffles et Swissôtel. www.fairmont.com

Service de presse Fairmont Hotels & Resorts : PRCo France
Isabelle Revel / Laure Beuscher / Marie-Amélie Durouchoux
Tel : 01 41 31 52 60 / e-mail : prcofrance@prco.com
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Shanti Maurice égrène ses villas le long d’une anse de sable corallien en forme de fer à cheval, sur la côte sud de l’île Maurice, et s’étend entre les eaux turquoise de l’Océan Indien et la verdure des champs de canne à sucre. L’hôtel met un point d’honneur à faire découvrir les senteurs, les bruits et les saveurs qui caractérisent l’île Maurice, dont la culture mêle influences indiennes, africaines, françaises et chinoises. La direction du Shanti Maurice s’investit auprès de la communauté locale pour minimiser l’impact des activités du resort sur l’environnement qui l’entoure. Ainsi, l’établissement s’approvisionne essentiellement auprès des fermiers et des pêcheurs locaux, et soutient notamment les artisans du village en fournissant à ses hôtes des sacs de plage tissés à la main. Shanti Maurice s’étend dans un vaste domaine luxuriant de 14,5 hectares qui exhale des senteurs tropicales.

<B>Service de presse Shanti Maurice : </B>
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Grâce à sa parfaite situation géographique et la qualité de son offre affaires, le Rosa Grand est l’un des hôtels MICE les plus accueillants de Milan. C’est un hôtel au design contemporain qui occupe un bâtiment entier du quartier historique de Milan, à quelques pas du Duomo et du théâtre La Scala. Très bien desservi, il se situe à 5 km de la gare centrale de Milan, 12 km de l’aéroport Linate et 50 km de l’aéroport Malpensa.

Réunions
• 8 salles de réunions pouvant accueillir de 30 à 300 personnes, soit 715 personnes au total
• 782 m² dédiés aux événements
• La salle Fontana de 210 m² dispose de 8 portes-fenêtres donnant sur la Piazza Fontana et la Via Pattari.

Hébergement
• 327 chambres, dont 7 suites et 23 junior suites
• Parquets, décoration dans les tons or et rose
• Œuvres du photographe Maurizio Galimberti
• Vues sur le Duomo et la Piazza Fontana

Bar & Restaurants
• Tar.Tar Bar & Restaurant : petit-déjeuner à la carte, repas léger
• The Grand Lounge and Bar : idéal pour déjeuner, prendre un café ou un cocktail
• Roses Restaurant : cuisine à la fois contemporaine et gastronomique

Exemples d’entreprises ayant organisé des manifestations au Rosa Grand : Aston Martin, Peugeot, Burberry, Hewlett Packard.


Savoia Excelsior Palace, Trieste

Lorsqu’il ouvrit il y a un siècle, le Savoia Excelsior Palace fut décrit comme l’hôtel le plus luxueux d’Autriche-Hongrie. La « Grande Dame » de Trieste est l’un des bâtiments les plus emblématiques du nord-est de l’Italie. Idéalement situé au cœur de la ville et à proximité du centre des congrès, l’hôtel surplombe la mer Adriatique. L’établissement a bénéficié pendant deux ans d’une importante rénovation qui s’est achevée en 2009. Celle-ci a permis de remettre à l’honneur l’architecture de Ladislaus Fiedler et les fresques fin de siècle qui ornent les murs. L’hôtel se situe à 30 km de l’aéroport Ronchi dei Legionari et à 1,3 km de la gare centrale de Trieste.

Réunions
• 9 salles de réunions permettent d’accueillir 650 personnes, dont 320 dans la plus grande. Toutes bénéficient de lumière naturelle et d’une vue sur le Golfe de Trieste.
• Au rez-de-chaussée, les lustres illuminent les fresques restaurées, tandis qu’au premier étage, les salles de réunion encadrent le très chic « jardin d’hiver » de l’hôtel.
• Espaces dédiés aux expositions

Hébergement
• 142 chambres et 18 suites, la plupart faisant face à la mer Adriatique
• Style classique, décoration dans les tons pastel
• Les terrasses privatives permettent de profiter des couchers de soleil

Bar & Restaurant
• Savoy Restaurant : cuisine d’Europe Centrale
• Le Rive Bar donne sur le Golfe de Trieste

Exemples d’entreprises ayant organisé des manifestations au Savoia Excelsior Palace : Maserati, Barcolana, Illy.


The Michelangelo, New York

Le Michelangelo est situé au cœur de Manhattan dans un bâtiment historique de style Art Déco, datant du Golden Age new-yorkais. L’hôtel se situe à 2 km de la grande gare centrale et à 30 km des aéroports de Newark et JFK. Il offre le transport jusqu’à Wall Street aux horaires d’ouverture de la Bourse.


Réunions
• 4 salles de réunions permettent d’accueillir de 20 à 80 personnes.
• Pour les événements de grande envergure, la salle Roman peut être combinée à la Mezzanine offrant ainsi un espace de 200 m².

Hébergement
• 179 chambres et suites, et 28 résidences
• Les plus grandes suites, mesurant jusqu’à 1200 m², sont parfaites pour les réunions d’affaires. Certaines disposent même de leur propre bar.

Bar & Restaurant
• The Insieme Bar & Lounge propose un espace exceptionnel où découvrir un large choix de vins exclusifs et originaux au verre, grâce au système enomatic® qui permet de se servir directement de la bouteille au verre.


Castille Paris

L’hôtel Castille Paris est un boutique hôtel construit il y a 300 ans et qui fut jadis la demeure du Maréchal du Luxembourg et du Comte de Brienne. Il se situe rue Cambon, à seulement 3,5 km du terminus Eurostar à Gare du Nord, à 5 km de la Gare de Lyon et à 28 km de l’aéroport Roissy Charles de Gaulle.

Réunions
• 2 salles de réunions permettent d’accueillir jusqu’à 60 personnes.
• Elles bénéficient de la lumière naturelle et sont équipées des dernières innovations technologiques.

Hébergement
• 108 chambres dont 14 suites

Bar & Restaurant
• L’Assaggio : cuisine traditionnelle italienne. Au printemps et en été, le restaurant ouvre sa cour intérieure.
• The Bar and Salon de Thé : ouvert de midi à minuit, idéal pour faire une pause, se détendre et déguster un repas léger.


Splendid Venice, Venise

Le bâtiment accueille ses hôtes depuis le XVIème siècle. Entièrement restauré, l’hôtel a rouvert en 2008 et bénéficie d’une situation centrale entre la Place Saint Marc et le Pont du Rialto ; on y accède en gondole ou en bateau taxi. Il se situe à 3 km de la gare Santa Lucia et 15 km de l’aéroport Marco Polo.

Réunions
• La salle de réunion La Fenice donne sur les canaux et peut accueillir jusqu’à 35 personnes.
• Sur demande, un responsable événementiel peut organiser toute manifestation en dehors de l’hôtel, dans des lieux insolites de Venise.

Hébergement
• 165 chambres dont 16 suites
• Les terrasses des suites offrent de très belles vues sur la ville.

Bar & Restaurant
• Le Maschere : cuisine traditionnelle vénitienne et classiques de la gastronomie
• Des diners privatifs réunissant jusqu’à 10 personnes peuvent être organisés dans la « sala degli Specchi » ou « salle des miroirs ».
• Le bar de l’hôtel donne sur les canaux, on peut y venir à tout moment de la journée pour un café matinal ou un cocktail le soir.


N° vert de réservation Starhotels : 00 800 0022 0011
ou sur reservations@starhotels.it

A propos de Starhotels
Créé en 1980 par Ferruccio Fabri, Starhotels est un groupe hôtelier italien et familial qui compte 22 hôtels à New York, à Paris et en Italie. Depuis 2000, la gestion est confiée à sa fille Elisabetta qui, grâce à sa vision cosmopolite, sa détermination et son sens du management, assoit la notoriété de la marque et poursuit son développement. La Collezione regroupe 5 hôtels d’exception, situés au coeur de New York, Paris, Milan, Trieste et Venise. Ils se distinguent par leur authenticité, leur charme et partagent le même sens de l’hospitalité italienne et du service personnalisé. www.starhotels.com

Service de presse Starhotels : PRCo France
Isabelle Revel / Laure Beuscher / Marie-Amélie Durouchoux
Tel : 01 41 31 52 60 / e-mail : prcofrance@prco.com
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Le 18 Janvier 2012, au Savoy à Londres, a eu lieu la première édition du concours « International Hotels Awards 2011 » en association avec Bloomberg Television et Google. Le Fairmont Monte Carlo a été récompensé de trois prix: « Best European Hotel », « Best Hotel of Monaco » et « Highly Commanded Spa », devançant ainsi de prestigieux établissements européens.

Cet événement, qui s'inscrit dans le cadre du célèbre « International Property Awards » établi depuis 18 ans, est organisé sur 4 continents et s’articule autour de 13 catégories de prix tels que « Meilleur Hôtel pour Conventions », « Meilleur Hôtel d’Aéroport », « Meilleur Marketing d’Hôtel» ou encore « Meilleur Site Internet d’Hôtel».

Le Jury d’exception composé de 20 professionnels de différents secteurs d’activité s’est basé sur de nombreux critères comme le service hôtelier et les équipements offerts aux clients, les Récompenses et les Prix reçus, l’emplacement, l’engagement environnemental, l’architecture intérieure - extérieure et la décoration, le marketing et le site internet.

* * *

Tel un luxueux bateau de croisière, le Fairmont Monte Carlo semble tout droit sorti des eaux de la Méditerranée. Il offre un panorama unique sur l’horizon bleuté, le célèbre Casino de Monte-Carlo ainsi que l’une des plus belles vues sur le circuit de Formule 1, le célèbre Virage en épingle Fairmont.
Spacieuses, confortables et toutes dotées d’une terrasse privée, ses 602 chambres et suites déclinent à merveille le style Riviera.

Côté gastronomie, l’Argentin Monte Carlo, est une table réputée depuis plus de 30 ans pour la qualité de ses viandes ; l’Horizon - Deck, Restaurant & Champagne Bar, avec une vue imprenable sur la mer, propose une cuisine méditerranéenne raffinée et locale ; le Saphir 24, lounge & bar, ouvert 24h/7j offre un service de restauration non-stop dans un cadre confortable et relaxant face à la Grande Bleue.

A découvrir sur 900m², le Spa Willow Stream baigné par la lumière naturelle, ainsi que son centre fitness ultra moderne et sa piscine entre ciel et mer, chauffée toute l’année.

Fairmont Monte-Carlo
12, avenue des Spéluges, MC 98000 Monaco
Tel: +377 93 50 65 00 – Fax: +377 93 30 01 57


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Fairmont Hotels & Resorts
Fairmont Hotels & Resorts, l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie de luxe, compte plus de 60 hôtels, parmi lesquels des établissements emblématiques comme le Savoy à Londres, le Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Les hôtels Fairmont sont uniques en leur genre, et proposent à leurs hôtes de vivre une expérience culturelle propre au lieu où ils se trouvent. Implanté dans les régions les plus belles et les plus préservées du monde, Fairmont s’inscrit dans une démarche de tourisme responsable et de développement durable grâce à son programme Green Partnership. Un engagement qui lui vaut d’être leader de l’industrie dans ce domaine. Fairmont Hotels & Resorts appartient à FHRI Holding Limited, qui compte plus de 100 hôtels sous les marques Fairmont Hotels & Resorts, Raffles et Swissôtel. www.fairmont.com

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Karine bénéficie d’une expérience de 20 ans dans l’hôtellerie et la restauration dont plus de 10 ans dans les Ventes. Elle a débuté sa carrière en 1994 comme gouvernante à l’hôtel Sheraton Prince de Galles à Paris.
Tour à tour Responsable Housekeeping à l’Intercontinental Hyde Park à Londres, puis Responsable Relations Clientèle au Carlton Intercontinental à Cannes, ou encore Responsable des Ventes UK, US et Scandinavie au sein du groupe Louvre Hôtels, en charge du secteur MICE et des tours opérateurs, elle était depuis 2004 Responsable des Ventes France pour le groupe Marriott Hotels International.

Fairmont Hotels & Resorts
Fairmont Hotels & Resorts, l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie de luxe, compte plus de 60 hôtels, parmi lesquels des établissements emblématiques comme le Savoy à Londres, le Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Les hôtels Fairmont sont uniques en leur genre, et proposent à leurs hôtes de vivre une expérience culturelle propre au lieu où ils se trouvent. Implanté dans les régions les plus belles et les plus préservées du monde, Fairmont s’inscrit dans une démarche de tourisme responsable et de développement durable grâce à son programme Green Partnership. Un engagement qui lui vaut d’être leader de l’industrie dans ce domaine. Fairmont Hotels & Resorts appartient à FHRI Holding Limited, qui compte plus de 100 hôtels sous les marques Fairmont Hotels & Resorts, Raffles et Swissôtel. www.fairmont.com

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Service de presse L'Hôtel: PRCo France
Isabelle Revel / Emmanuèle Khann / Laurence Songvilay
Tél. : 0141315260 / Mail : prcofrance@prco.com

L’hôtel Hospes Lancaster était à l’origine une grande et belle demeure privée, édifiée pour un riche homme d’affaires espagnol, dans l’esprit des hôtels particuliers de La Plaine Monceau. En 2006, Hospes Infinite Places, réputé pour ses hôtels luxueux, calmes et lumineux principalement basés en Espagne, reprend la destinée de la belle maison. En février 2011, le groupe donne le coup d’envoi des travaux de rénovation des 57 chambres et suites.

Hospes veut retrouver l’esprit du lieu, rendre hommage à son histoire et aux hôtes qui ont fait sa réputation. Pour adapter l'hôtel à notre époque et répondre aux nouvelles exigences de ses hôtes, tout en respectant son caractère d'origine, le groupe décide de rehausser le style décoratif en privilégiant l'unité de l'espace.

La nouvelle décoration se veut discrète. Elle intègre bien sûr l’importante collection de tableaux et d’antiquités du Lancaster mais elle la redistribue harmonieusement pour mettre en valeur les éléments les plus remarquables. Parallèlement, les décorateurs ont clarifié les lignes. Les motifs des tissus sont estompés voire supprimés. Les boiseries des commodes, les tables de chevet ou les lustres retrouvent leur éclat. Pour respecter l’histoire du lieu, les décorateurs ont recouru aux techniques anciennes. Dans les chambres, les parquets en chêne massif ont été démontés, poncés et reposés selon la technique dite « à bâtons rompus », typique de l’époque haussmannienne. Désormais, les matériaux sont au service du confort et de l’élégance. Les velours, le bois et le cuir se mêlent au nickel, aux miroirs sans tain et au verre.

Les nouveaux éléments décoratifs s’inspirent du style Art Déco des années 20 et 30 réactualisé. On retrouve sur les miroiteries et les appliques murales, l'association élégante et sobre des matériaux de l’époque tels que le verre et le métal. Les brillances monochromes des rideaux et les lumières périphériques diffusées par les appliques créent une atmosphère intime et spacieuse tandis que les nouveaux placards aux portes miroitées s'amusent à refléter la splendeur retrouvée des fauteuils anciens. Les nouvelles étoffes modernisent subtilement les ossatures, elles-mêmes simplement nettoyées, et reprennent la gamme chromatique choisie pour chaque chambre : le rose parme, le bleu, le bronze ou le champagne.

Le Lancaster met à l’honneur trois des personnalités qui ont imprégné son histoire, et leur dédie une suite à chacun : Marlène Dietrich, Émile Wolf, le fondateur de l'hôtel et le peintre russe Boris Pastoukhoff.

Au terme de 12 mois de travaux combinant le savoir-faire incomparable d’artisans français au concept innovant mais respectueux de l’esprit des lieux de l’équipe de design d’ Hospes Infinite Places, le petit palace retrouve Grandeur et Glamour, et redevient pour Paris ce que le boudoir serait à la demeure d’une dame. Un lieu un peu secret, où l’on se retrouve entre intimes pour s’évader un instant hors du temps et de l’agitation des Champs Elysées.


Hôtel Hospes Lancaster
7, rue de Berri 75008 Paris
Tél.: 01 40 76 40 76
www.hotel-lancaster.fr

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Chers Amis,

Nous avons le plaisir de vous annoncer que l’agence PRCo France assure désormais les Relations Presse et Relations Publiques de l’hôtel Selman à Marrakech

Porté par la passion de ses propriétaires marocains, façonné par les meilleurs artisans locaux, griffé par des signatures de renom, SELMAN Marrakech ouvrira au printemps 2012.

SELMAN est avant tout une histoire de famille. Saida et Abdelslam Bennani Smires, respectivement 25 et 28 ans, réalisent le rêve de leur grand-père de voir sa famille construire un palais dans sa ville natale. Collectionneur de pur-sang arabes et diplômé de l’école hôtelière de Lausanne, Abdeslam Bennani-Smires a su convaincre Jacques Garcia de mettre en scène son projet inédit d’associer ses deux passions en un lieu d’hospitalité qui porterait le nom de sa lignée d’étalons : SELMAN.
Réalisé comme une oasis dans l’oasis, Le Spa Selman sera l’un des seuls spa au monde à proposer les soins de la méthode Chenot, uniquement prodigués au Palace de Merano. D’une superficie de 1200 m², il évoquera les hammams de l’antique Istanbul et proposera quinze cabines de soins, deux piscines et des tentes pour des soins en extérieur.

Construit dans un parc de six hectares, Selman est situé, sur la route de l’Atlas, à cinq minutes de la Médina, et à proximité de trois terrains de golfs. Dans une ambiance arabo-mauresque, opulente et ultra confortable, SELMAN propose 56 chambres et suites et 5 ryads jouissant d’un jardin, d’une piscine privative chauffée et d’un service majordome.

L’hôtel SELMAN offrira le choix de deux restaurants : Le Selman, lieu chic et décontracté qui proposera une carte internationale proche d’une brasserie de luxe et Le Pavillon, où l’on déjeunera en plein air en bénéficiant de la vue privilégiée sur le haras et ses paddocks où paraderont les pur-sang. Il sera possible de se restaurer à toute heure de la journée dans le lounge, dans le lobby ou au bord de la piscine principale, qui s’étend démesurément en un bassin de sept mètres sur quatre-vingt mètres de long.

Somptueux, le HARAS de l’hôtel SELMAN dispose d’écuries, également signées Jacques Garcia (16 boxes) et d’un Club House. Séparé du reste de l’hôtel, le haras offre une collection privée de seize chevaux arabes dont dix pur-sang et six chevaux de randonnées, pour des excursions hors du commun. Pour le plaisir purement esthétique, les chevaux - dont plusieurs sont déjà titrés - évolueront en liberté dans plusieurs spacieux enclos.

Dans l’offre hôtelière pléthorique que propose Marrakech, SELMAN se positionne comme une adresse à part : inédite, familiale, aux proportions d’un palais intime, dans un esprit de luxe généreux et fidèle à une hospitalité reconnue au Maroc, comme un tableau orientaliste et surtout loin, très loin de la standardisation des chaînes internationales.

Selman
Adresse : Km 5, Route d’Amizmiz, 40160, Marrakech, Maroc
Site Internet www.selman-marrakech.com

Si vous souhaitez de plus amples renseignements, n’hésitez pas à nous contacter.

Amicalement,

Service de presse Selman
PRCo France
Isabelle Revel / Emmanuèle Khann / Laurence Songvilay
Mail : prcofrance@prco.com / Tél. : 0141315260

La Saint Valentin approche à grands pas et les hôtels de la Collezione de Starhotels proposent des forfaits pour célébrer l’amour à deux en Italie, l’un des pays les plus romantiques au monde…

♥ Forfait I LOVE YOU au Rosa Grand à Milan, au Savoia Excelsior Palace à Trieste et au Splendid Venice à Venise

Flâner sur la place Saint-Marc ou glisser sur les canaux en gondole à Venise, faire du shopping, visiter la cathédrale du Duomo ou assister à un opéra à la Scala à Milan, visiter le Château de Miramare à Trieste ou s’attabler au Caffé Tommasseo, le plus ancien café de la ville : les destinations italiennes de la Collezione de Starhotels sauront satisfaire la curiosité et l’envie de partager un moment à deux.

Partez à 2 en Italie et bénéficiez de l’offre suivante :
- Hébergement en chambre double (surclassement selon disponibilité)
- Fraises, chocolats et vin pétillant offerts dans la chambre
- Petit-déjeuner servi en chambre
- Check-out tardif à 16h

Ajoutez un dîner aux chandelles pour 50€ par personne (3 plats, hors boissons) et vous obtenez une St Valentin des plus romantiques...

160€ la nuit au Savoia Excelsior Palace
290€ la nuit en chambre Deluxe au Rosa Grand
300€ par nuit au Splendid Venice

Valable jusqu’au 31 décembre 2012, selon disponibilité

♥ Et si vous préférez à la douceur italienne la frénésie de New York, foncez au Michelangelo et saisissez l’offre MY «SUITE» VALENTINE :

- Hébergement pour 2 personnes en Junior Suite
- Chocolats, fraises et vin pétillant italien offerts dans la chambre
- Check-out tardif à 14h

Prix à partir de 599$ soit environ 460€ par nuit, taxes non comprises
Valable du 10 au 15 février 2012

♥ DOLCE VITA au Castille Paris

Prix à partir de 370€ la nuit en Junior suite

Menu italien au restaurant L’Assaggio le 14 février 2012
Prix : 180€ pour 2 personnes (comprenant le service voiturier, l’eau minérale, une boisson chaude, une bouteille de vin blanc Ceretto Blange ou de vin rouge Terrem di Ginestra 2008, taxe et service)

Plus d’informations sur cette offre ici


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A propos de Starhotels
Créé en 1980 par Ferruccio Fabri, Starhotels est un groupe hôtelier italien et familial qui compte 22 hôtels à New York, à Paris et en Italie. Depuis 2000, la gestion est confiée à sa fille Elisabetta qui, grâce à sa vision cosmopolite, sa détermination et son sens du management, assoit la notoriété de la marque et poursuit son développement. La Collezione regroupe 5 hôtels d’exception, situés au coeur de New York, Paris, Milan, Trieste et Venise. Ils se distinguent par leur authenticité, leur charme et partagent le même sens de l’hospitalité italienne et du service personnalisé. www.starhotels.com

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Cette année, l’hôtel Lancaster offre aux amoureux l’occasion de sceller leur amour à l’un des endroits les plus romantiques au monde : le Pont des Arts.

Du 1er au 25 février 2012, l’hôtel Lancaster propose une offre St Valentin qui comprend :

- l’hébergement en chambre double
- les petits déjeuners au restaurant La Table du Lancaster
- une bouteille de Champagne Rosé accompagnée de chocolats dans la chambre
- et un cadenas d’amour à accrocher sur le Pont des Arts, ainsi que la carte pour s’y rendre depuis l’hôtel

Prix à partir de 430€ la nuit en chambre double, avec accès Internet et service voiturier offert

La Table du Lancaster propose un dîner de St Valentin imaginé par Michel Troisgros et interprété par Julien Roucheteau. Versions « Elle » et « Lui » à partager ou à échanger selon son cœur.
210€ par personne, hors boissons.

Hôtel Lancaster
7, rue de Berri 75008 Paris
Tél.: 01 40 76 40 76
www.hotel-lancaster.fr

« La Table du Lancaster »
Tél.: 01 40 76 40 18
restaurant@hotel-lancaster.fr

A la recherche d’un lieu intime, chic et discret pour un dîner en tête à tête ? Donnez-lui rendez-vous au Restaurant de L’Hôtel où le prometteur Chef Julien Montbabut réalise le 14 février un menu pour les amoureux. Situé rue des Beaux-Arts dans le 6ème arrondissement de Paris, au cœur des plus belles galeries d’art et d’antiquaires de la capitale, L’Hôtel est une adresse confidentielle où le temps semble s’être arrêté. Au Restaurant, paré de taffetas de soie et de velours et baigné d’une douce lumière safran, on se love dans un confortable fauteuil, pour savourer à deux la cuisine subtile du Chef.

Au menu :
Saint Jacques de Normandie - Lemon curd
Carpaccio acidulé, caviar Osciètre
*****
Lotte - Pâte de pamplemousse
Roulé dans des cheveux d’ange, artichaut
*****
Homard Bleu - Bouillon d’ail rose
Rôti au miel, butternut
*****
Agneau de Lozère - Réduction de Saint Amour
Selle frottée au genièvre, pomme de terre farcie
*****
Reblochon fermier - Huile de noisette
Tiédi sous le grill, truffe noire
*****
Fruits exotiques - Croustillant coco
En crémeux, parfait et sorbet

A l’issue du dîner, une demi-bouteille de champagne Billecart-Salmon et une rose rouge seront offertes.

Prix : 170 euros par personne avec une coupe de champagne
220 euros par personne avec une coupe de champagne et quatre verres de vin

L’Hôtel
13, rue des Beaux-Arts
75 006 Paris
Tél. : 01 44 41 99 00
http://fr.l-hotel.com/

L’amour à l’Italienne c’est au Castille Paris, membre de la Collezione de Starhotels. Un dîner aux chandelles au restaurant l’Assaggio avant de se glisser dans les draps douillets d’une des suites de l’hôtel… Perfetto !

- Hébergement pour 2 personnes en Junior Suite ou en Suite, petit déjeuner compris
- Vin pétillant italien et fraises offerts dans la chambre

Prix à partir de 370€ la nuit en Junior Suite

Menu italien au restaurant L’Assaggio le 14 février 2012

Cocktail Bellini et son accompagnement
*****
Trio de poissons fumés: saumon, espadon, thon rouge, et confiture d’orange
*****
Raviolis de coquille Saint-Jacques, jus de scampi et gingembre râpé
*****
Médaillon de filet de veau, sauce aux coquillages et coulis de pistache
*****
Duo de chocolats : fruit de la passion, orange, coulis à la violette et citron vert,
accompagnés d’un verre de Prosecco Nino Franco

Prix : 180€ pour 2 personnes
Comprenant le service voiturier, l’eau minérale, une boisson chaude, une bouteille de vin blanc Ceretto Blange ou de vin rouge Terrem di Ginestra 2008, taxe et service

Castille Paris
34-37 rue Cambon
75001 Paris
Tél.: 01 44 58 44 58
www.castille.com/fr


Service de presse : PRCo France
Tél. : 01 41 31 52 60 - prcofrance@prco.com
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La Hongrie est certes un petit pays, mais elle ne recense pas moins de 23 régions viticoles ! Un séjour au Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest offre l’occasion de faire une excursion dans la région viticole d’Etyek-Buda, à l’ouest de la ville. On découvre les secrets de la fabrication du vin au cours d’une visite du domaine de Haraszthy Vallejo. On finit par une dégustation des meilleurs crus avec quelques spécialités locales, afin de s’initier à l’art des accords mets et vins.

Les amoureux de littérature le savent bien, c’est à Dublin que se trouve Trinity College, jadis fréquenté par Samuel Beckett, Jonathan Swift et Oscar Wilde. Sous la houlette de l’un de ses professeurs, les clients du Four Seasons Hotel Dublin verront offrir une visite privée de la bibliothèque, qui recense quelque 200 000 livres anciens. Une occasion unique d’admirer de près le Livre de Kells, un manuscrit illustré des quatre évangiles de la Bible fabriqué par des moines celtes au XIXème siècle. On découvre la vie monastique, et comment ces calligraphes de talent consacraient leur temps à créer de véritables œuvres d’art. De retour à l’hôtel, une dégustation de whisky irlandais est organisée au Lobby Lounge.

Les amateurs de belles voitures seront ravis de participer à une visite privée de l’usine Ferrari de Maranello lors de leur séjour au Four Seasons Hotel Firenze. L’occasion de pénétrer un lieu d’ordinaire fermé au public, afin d’observer le processus de fabrication des célèbres bolides rouges, et d’écouter des experts expliquer les dernières tendances de l’industrie automobile en matière de technologie et de design. Quant aux férus d’opéra, ils pourront d’ores et déjà avoir un aperçu du nouveau Teatro del Maggio Musicale Fiorentino qui a ouvert fin 2011. Un expert en la matière leur donnera toutes les explications nécessaires, avant de les accompagner au théâtre, où les meilleures places leur seront réservées. Un dîner sera proposé avant ou après la représentation.

Comme chacun sait, le chocolat est l’une des spécialités suisse et Favarger à Genève la manufacture de chocolat de référence depuis 1826. Le Four Seasons Hotel des Bergues Geneva propose de participer à un atelier à la fabrique et d’apprendre à faire un chocolat à son goût. De retour à l’hôtel, le chef aura préparé un repas inspiré de Favarger, qui s’achèvera avec une merveilleuse fondue au chocolat. Les enfants se verront offrir l’opportunité exceptionnelle de mettre en route le célèbre Jet d’Eau. Cette colonne d’eau majestueuse, l’une des plus grandes fontaines au monde, jaillit au cœur de la rade de Genève, et peut être admirée depuis l’hôtel. Vêtus d’une veste imperméable, les enfants peuvent presser le bouton pour la mettre en marche dès 7 heures du matin, et même prolonger l’expérience en prenant place à bord d’une montgolfière et survoler le lac.

Si les courses de taureaux font partie intégrante de la culture portugaise, rares sont les Portugais qui ont eu la chance de passer un après-midi avec l’un des cavaliers les plus respectés du pays : António Ribeiro Telles. Les hôtes du Four Seasons Hotel Ritz Lisbon auront le privilège d’être invités à Torrinha, son domaine privé de Ribatejo. L’occasion de côtoyer de magnifiques chevaux, de pratiquer l’équitation, de participer à un déjeuner portugais traditionnel en famille, et d’assister à une corrida privée donnée par António et de son équipe. L’objectif étant de présenter un art traditionnel qui nécessite beaucoup de courage de la part des forcados, et une grande dextérité de la part des cavaliers, et non de blesser des animaux.

A l’approche des jeux olympiques, le quartier d’End Side à Londres est en pleine renaissance. Prenez un taxi noir au départ du Four Seasons Hotel London at Canary Wharf pour gagner Fish Island, où Forman’s, qui produit du saumon fumé depuis quatre générations, a créé la Smokehouse Gallery afin de permettre aux artistes de présenter leur travail à de nouveaux publics. Chaque mois, les conservateurs invités choisissent de présenter des artistes locaux et internationaux. Profitez d’une visite privée en compagnie du conservateur de la galerie, et rencontrez un artiste à votre demande, avant de déjeuner ou de dîner au restaurant Forman’s.

Dans un autre quartier de la capital britannique, l’emblématique Four Seasons Hotel London at Park Lane offre à ses hôtes une visite exclusive de la Tower of London alors qu’elle est fermée au public. Réservez – si vous le souhaitez - une Rolls Royce pour vous y rendre, avant d’être accueilli sur place par un Yeoman Warder (membre de la garde royale). Sous la houlette du « Jewel House Exhibitor », responsable de la sécurité des Joyaux de la Couronne Britannique, observez les sceptres, orbes, bagues et bracelets, sans oublier la Première Etoile d’Afrique, le plus gros diamant taillé du monde. Après une pause rafraîchissements dans les Nouvelles Armoiries, visitez seul la Tour de Londres... Par ailleurs, les amateurs d’art et d’antiquités pourront découvrir les coulisses de Sotheby’s. Au programme : visite privée des galeries, des bureaux et des espaces de stockage, aperçu des articles bientôt en vente et découverte des subtilités des enchères avec le concours d’un ancien employé de la célèbre maison de vente aux enchères.

Capitale incontestée de la mode et de la décoration, Milan est la ville idéale pour découvrir les dernières tendances des grands noms du design. En tant que client du Four Seasons Hotel Milano, faites une halte à la Domus Academy, et approfondissez vos connaissances dans le domaine de votre choix (architecture, décoration, mobilier, mode) à l’aide d’un professeur. En sa compagnie, partez à la découverte des showrooms, des boutiques et des bâtiments à l’architecture emblématique, avant de finir la journée au Triennale Design Museum, un lieu d’exposition dynamique qui offre en regard inédit sur l’avant-garde du design.

Les théâtres de Prague font partie des incontournables de la capitale tchèque. Four Seasons Hotel Prague propose de découvrir le Théâtre des Etats, le Théâtre National et le Théâtre Municipal, fleurons de l’Art Nouveau, lors d’une visite commentée de quatre heures. Les amateurs de théâtre, de musique et d’histoire écouteront avec intérêt un expert leur dévoiler tous les secrets de ces lieux d’exception, puis s’engouffreront dans une limousine afin d’aller assister à un opéra, un ballet, une pièce de théâtre ou un concert d’orchestre symphonique.

Cet hiver, Four Seasons vous donne les clés des grandes villes européennes afin de vous les faire découvrir avec un autre regard, à travers des expériences inédites et grâce au concours de personnalités et de spécialistes locaux.

Four Seasons Hotels and Resorts est le groupe hôtelier le plus récompensé au monde. En améliorant sans cesse des prestations déjà exceptionnelles, Four Seasons a inventé l'hébergement de luxe pour le voyageur moderne. Ses établissements, idéalement situés, offrent un service personnalisé à toute heure du jour et de la nuit et proposent à leurs hôtes de vivre "comme chez eux loin de chez eux". Empreints de la culture du groupe, les employés hautement qualifiés de Four Seasons sont dévoués et sérieux, désireux de proposer un service parfait. Fondé en 1960, Four Seasons a suivi un processus de développement ciblé en ouvrant des établissements dans les principales grandes villes et des destinations de choix à travers le monde. Actuellement, le groupe gère 86 hôtels dans 35 pays et développe 40 autres établissements. Four Seasons entend bien rester leader sur le marché de l'hébergement de luxe en rehaussant sans cesse ses prestations et en innovant, afin de rendre les voyages d'affaires plus productifs et les séjours de loisirs plus profitables. Pour plus d'informations, visitez www.fourseasons.com et l’espace presse http://press.fourseasons.com.

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Acte I : Décembre – Bûche lingot & perles

*PERLE(S) (n. f.) « … On peut tomber amoureux fou d’une perle, les perles sont extraordinaires, insolentes, excentriques, belles et rondes, ou baroques. Elles se jettent autour de votre cou, s’y attachent et n’en bougent plus jusqu’à ce qu’un homme, ivre de désir, les détache et les jette sur le lit. Une perle, ... »

A l’image de la créatrice-icône à la chevelure flamboyante, l’équipe du Fairmont Monte Carlo, orchestrée par le Chef Pâtisser Christophe Appert, a crée une « Bûche lingot & perles» architecturale et éblouissante. Croquant, riche, chic et brillant, ce lingot à la coque dorée sertie de perles se soulève pour laisser découvrir une création sur-mesure montée en mille-feuille. Au cœur, crémeux, biscuit croquant et crumble au chocolat 70%, le tout couronné de framboises fraîches pour des fêtes de fin d’année éblouissantes.

Acte II : Janvier – L’Or des Rois

*OR (n. m.) « Le porter à l’envers pour toucher la chair »

Amour, mode et passion, Sonia Rykiel est la pionnière d’un style rebelle et sophistiqué, chic et bohème, décalé et luxueux. Les valeurs rayonnantes de son univers ont inspiré la Galette des Rois du Fairmont Monte Carlo pour célébrer l’Epiphanie sous un voile Or qui rappelle sa collection. « Sans ourlets », cette Galette des Rois inédite, au cœur praliné, est une douce tentation… un pêché gourmand.

Acte III : Février – Un défilé d’amour

*DEFILE (n. m.) « … Elle s’avance silencieuse, sur ses talons aiguilles cramoisi. Elle semble une apparition brûlée d’un soleil orangé. Je la reconnais tout de suite. C’est la femme du podium. »

La griffe parisienne créée en 1968 libère la femme de tous les carcans pour un style à l’avant-garde du chic, de la provocation et de la séduction. Pour la Saint Valentin, l’amour est présenté comme un défilé par les Chefs du Fairmont Monte Carlo. Les assiettes se transforment en podium autour d’un menu rayonnant et époustouflant aux couleurs de l’été…

A cette occasion, 5 délices ont été crées sur mesure sur le thème du « jaune » et ce sont inspirées par la collection Printemps-Eté 2012 de Sonia Rykiel. Ce jaune, à la fois orangé, poudré, ensoleillé, ocré ou cuivré aux allures safran ou citron sera décliné au restaurant gastronomique l’Argentin Monte Carlo « pour toucher la plus spectaculaire » définit par des mots du Dictionnaire Déglingué * :

♥ Jaune DESIR : mousseline froide d'artichauts en gelée de citron doux et caviar
♥ Jaune CHIC : risotto au safran et feuille d'or, filet de rouget de roche
♥ Jaune BONHEUR : mignons de veau en défilé coloré
♥ Jaune MYSTERE : arc-en-ciel de mini éclairs
♥ Jaune PASSION : cueillette de fleurs en chocolat

Et pour clôturer ce moment romantique en beauté, un concours organisé lors de la soirée verra primé l’heureux élu d’un cadeau Sonia Rykiel.

Fairmont Monte-Carlo
12, avenue des Spéluges, MC 98000 Monaco
Tel: +377 93 50 65 00 – Fax: +377 93 30 01 57

Informations et réservations au numéro vert + 800 0441 1414
et sur www.fairmont.com

Fairmont Hotels & Resorts
Fairmont Hotels & Resorts, l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie de luxe, compte plus de 60 hôtels, parmi lesquels des établissements emblématiques comme le Savoy à Londres, le Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Les hôtels Fairmont sont uniques en leur genre, et proposent à leurs hôtes de vivre une expérience culturelle propre au lieu où ils se trouvent. Implanté dans les régions les plus belles et les plus préservées du monde, Fairmont s’inscrit dans une démarche de tourisme responsable et de développement durable grâce à son programme Green Partnership. Un engagement qui lui vaut d’être leader de l’industrie dans ce domaine. Fairmont Hotels & Resorts appartient à FHRI Holding Limited, qui compte plus de 100 hôtels sous les marques Fairmont Hotels & Resorts, Raffles et Swissôtel.

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Le Chef Julien Roucheteau vous invite à venir découvrir la nouvelle carte d’hiver de La Table du Lancaster, inspirée par Michel Troisgros. Les saveurs réconfortantes imaginées par les deux chefs se construisent autour de produits de saison choisis pour leurs sensations gustatives.

La carte, organisée autour de ces thèmes, offre un choix de plats et d’entrées à mélanger selon son humeur gustative : l’éclat des citrons et agrumes, le piquant des condiments et des épices, la vivacité du vin et le mordant des vinaigres, la verdeur des légumes, des herbes et des fruits, ou encore l’aigrelet des laitages.

Cet hiver, on succombe au bar croustillant aux coques et couteaux, aux plins de homard bleu à la truffe, ou encore au lard de cochon aux haricots blancs « judions ».

Et pour finir en gourmandise, l’incontournable soufflé à la noisette et au coing ou l’amertume de pamplemousse au curry pour les plus aventuriers…

La Table du Lancaster est ouverte tous les jours, sauf le samedi à l’heure du déjeuner.

Pour les déjeuners en semaine, menu « Les Goûts du Jour » à 52€ par personne (entrée, plat, dessert, 1 verre de vin, 1 café).
Le dimanche, retour aux traditions avec le menu « Jours de Fête », à 65€ par personne hors boissons (choix entre 3 entrées, 3 plats, 3 desserts).

Carte d’hiver en pièce jointe.

Hôtel Lancaster
7, rue de Berri 75008 Paris
Tél.: 01 40 76 40 76
www.hotel-lancaster.fr

« La Table du Lancaster »
Tél.: 01 40 76 40 18
restaurant@hotel-lancaster.fr

L’hôtel Lancaster appartient au groupe espagnol Hospes Infinite Places qui compte actuellement 9 établissements, la plupart situés en Espagne: Hospes Amerigo à Alicante, Hospes Palacio de los Patos à Grenade, Hospes les Casas de Rey de Baeza à Séville, Hospes Palau de la Mar à Valence, Hospes Palacio del Bailio à Cordoue, Hospes Villa Paulita à Puigcerdà, Hospes Madrid, et Hospes Maricel à Majorque. D’ici 2020, le groupe prévoit une vingtaine d’ouvertures en Europe. Chaque établissement Hospes est un lieu à l’identité unique qui stimule les sens et contribue à créer des moments inoubliables.

Service de presse Hôtel Lancaster : PRCo France
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L’hôtel accueille les very important children pour la nouvelle saison d’hiver

Cette année, encore plus que les autres, les enfants sont rois à La Sivolière. L’hôtel crée l’événement en dévoilant un service pour enfants inédit à Courchevel : « Petit VIP » . Bien plus qu’un Kids Club, ce concept marque un pas en avant dans l’accueil des familles et les services 5 étoiles pour enfants. La Sivolière est le deuxième hôtel de France à obtenir le label Petit VIP, qui promet un séjour hors du commun et des souvenirs inoubliables aux plus petits.

Si l’expérience est extraordinaire, ce n’est pas tant grâce aux activités innovantes proposées - adaptées à l’âge, aux besoins et aux envies des enfants - que grâce à la garantie d’une qualité de service et prestations identiques à celles dont bénéficient leurs parents.

L’ensemble de l’équipe de La Sivolière est désormais certifié « child-friendly hoteliers ». Connaissez-vous un seul autre hôtel à Courchevel où chaque hôtelier, chaque service en contact direct avec les familles, adapte ses propres compétences aux exigences de ses plus jeunes clients, allant même jusqu’à anticiper leurs attentes et orchestrer des activités innovantes ?

Qu’est-ce que le label Petit VIP ?
Petit VIP propose aux hôtels haut-de-gamme de se former à un service 5 étoiles destiné aux enfants et de les aider à créer des activités ludo-éducatives. Petit VIP forme l’ensemble du personnel à être « Child-Friendly », qu’il s’agisse des femmes de chambre, des serveurs, des cuisiniers ou encore des réceptionnistes. Chaque personne ayant participé à la formation est évaluée et doit obtenir un score minimal pour se voir décerner la certification « Child-Friendly Hotelier ».

L’accueil Petit VIP à La Sivolière
Dès leur arrivée à La Sivolière, les enfants bénéficient d’un accueil personnalisé à la mini-réception Petit VIP, conçue spécialement pour eux par Tristan Auer, le décorateur de l’hôtel. Ils se voient proposer le Petit VIP Mocktail (cocktail sans alcool à base de fruits) et remettre leur passeport Petit VIP. Les services et activités leur sont alors présentés et les enfants sont invités à échanger sur leurs goûts et préférences. Les enfants ont également leur propre monnaie Petit VIP qui leur permet d’acheter crêpes, gâteaux ou boissons au cours de leur séjour à La Sivolière.

Une fois dans la chambre, de nombreuses surprises les attendent. Outre les cadeaux de bienvenue, ils découvriront le livret Petit VIP. Dans la salle de bain, peignoir, pantoufles, savons et shampooing sont pensés pour eux. Munis de leur passeport, ils seront invités à découvrir les différents lieux et services de l’hôtel qui leur sont dédiés. Au « mini 1850 », ils auront ainsi le plaisir de lire sur une grande ardoise le menu Petit VIP du jour, tandis qu’assis près de la cheminée, ils pourront feuilleter leur carte de « mocktails » et smoothies.

Des activités originales et ludo-éducatives
La Sivolière et Petit VIP s’unissent pour proposer cette saison de nouvelles activités inédites, liées à la montagne, au ski ou à des thèmes plus génériques. A l’atelier des nez, grâce aux huit parfums ou essences disponibles, l’enfant créera sa propre eau de toilette selon son inspiration ou les formules proposées. Pour une découverte du goût et des saveurs, l’enfant devra reconnaître 30 saveurs en dégustant des micro-bonbons très peu dosés en sucre pour un jeu plein de rebondissements, sain et ludique. Pour une découverte de l’odorat, trente diffuseurs aux odeurs de fruits, de fleurs ou d’éléments domestiques font découvrir le monde avec une dimension étonnante, permettant un échange très riche entre enfants et parents. L’atelier des maîtres chocolatiers permet de mouler, décorer, aromatiser des chocolats pour tous les moments festifs de l’année, tandis que bagues ou bracelets sont les stars de l’atelier bijoux. Les enfants viendront jouer les Einstein et Frankenstein autour de leurs ambassadeurs Petit VIP transformés en savants fous pour l’événement. Aussi pourront-ils découvrir l’univers gastronomique local en compagnie du chef de cuisine, Billal Amrani.

Un espace et un restaurant rien que pour eux !
La « Petit VIP Room» est dotée d’un « Sensitive Floor », un système inédit de projection d’images interactives en 3D sur le sol et les murs, qui permet d’interagir de manière ludique avec les contenus vidéo projetés. Les enfants disposent du restaurant « Mini 1850 » joliment aménagé pour prendre leurs repas avec leurs copains et leur ambassadeur Petit VIP.

Hôtel La Sivolière*****
www.hotel-la-sivoliere.com
Tél : 04 79 08 08 33

Service de presse PRCo France : Isabelle Revel / Emmanuèle Khann / Laurence Songvilay
Mail : prcofrance@prco.com / Tél. : 01 41 31 52 60

Ce nouvel écrin baptisé « La Cave des Découvertes » est situé dans le prolongement de l’actuelle boutique. Il propose un voyage initiatique à la rencontre de vins rares issus des vignobles de Bernard Magrez et d’œuvres d’artistes connus ou en devenir, provenant de sa collection personnelle. Le comptoir Belle Epoque parisien, les bois précieux et l’éclairage tamisé invitent à une véritable expérience sensorielle.

Bernard Magrez a sélectionné une gamme de 110 références qu’il propose de faire découvrir et de déguster, toutes issues de ses 37 vignobles en France (18 dans le Bordelais –dont trois grands crus- et 9 dans le Languedoc et le Roussillon et 2 en Provence) et à l’étranger (Espagne, Portugal, Uruguay, Argentine, Chili, Etats-Unis et Japon).

Les œuvres exposées sont variées, que ce soit de l’art moderne ou contemporain - comme par exemple une collection de tableaux de Bernard Buffet, un violon calciné d’Arman, des photos de Peter Lindbergh, Nicolas Descottes ou Jean-Marie Perier ou un Depardieu d’Andy Warhol - tout comme les expositions prévues tout au long de l’année, offertes à la curiosité des visiteurs. Ces derniers pourront aussi admirer certaines pièces créées par les jeunes artistes en résidence dans les châteaux de Bernard Magrez et l’Institut Culturel à Bordeaux.

Au programme également, des cours de dégustation sur mesure et des brunchs dominicaux. Un dimanche par mois, dans le cadre historique de « La Cave des Découvertes » est proposé un brunch sucré et salé, servi au coin d’un grand feu de cheminée. Grillades au feu de bois, pâtisseries et douceurs, nectars issus des vignobles Bernard Magrez, collection d’art prestigieuse… réjouiront aussi bien le corps que l’esprit. La Cave des Découvertes propose aussi des cours d’assemblage pour permettre aux apprentis-œnologues de créer un vin qui leur ressemble avec une étiquette personnalisée, et des cours d’accords mets et vins avec le chef Francis Garcia, du Chapon Fin et de l’Olivier de Clavel à Bordeaux.

Cours de dégustation sur mesure : chaque semaine, sur rendez-vous de 19h30 à 21h ; prix : 45 € par personne.
Brunch dominical : Prochaines dates : 22 janvier, 26 février, 25 mars. Le tarif (30 euros par adulte et 15 euros par enfant) comprend la visite du Château Pape Clément, une dégustation et le brunch.
Créer son propre Grand Cru (à partir de février) : 2h30 incluant la visite, la dégustation et le cours d’assemblage ; prix : 129 € par personne.

Renseignements et Réservations :
Bernard Magrez Luxury Wine Tourism
Château Pape Clément
216, avenue du Docteur Nancel Pénard
33 600 Pessac
Tél. : 05 57 26 43 06
Fax. : 05 56 36 45 63
Email : contact@luxurywinetourism.fr

http://www.luxurywinetourism.fr/fr/

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L’hôtel, qui devrait ouvrir au début de l’année 2012, fera partie d’un des plus impressionnants bâtiments de la capitale d’Azerbaïdjan, les Flame Towers. Les trois tours rendent hommage au pays dont le nom signifie « terre de feu » en persan moderne. Situé sur la presqu’île Absheron, à proximité du Parlement et de la mer Caspienne, l’hôtel comptera 318 chambres et suites modernes et raffinées reflétant la culture de la ville et bénéficiera du service Fairmont Gold. Plus de 2300 m² seront dédiés aux réunions, et comprendront un centre d’affaires ouvert 24h/24 disposant d’un majordome spécialisé et d’un secrétariat. Fairmont Baku sera doté de nombreux restaurants et bars dont une pâtisserie française. La destination, qui a déjà conquis les voyageurs d’affaires, est en passe de devenir une destination touristique à part entière. L’Azerbaïdjan a gagné le concours de l’Eurovision en 2011 et accueillera cette même manifestation musicale en mai 2012. Baku a récemment été cité par Lonely Planet dans le top 10 des villes où la vie nocturne est agréable.

La ville de Kiev s’apprête à accueillir son premier hôtel de luxe, le Fairmont Grand Hotel Kyiv. Parfaitement situé au cœur de la ville historique dans le quartier de Podol, le long de la rivière Dnipro, l’hôtel sera doté de 257 chambres dont 35 suites, du service Fairmont Gold et d’une suite Royale et Présidentielle. Kiev est l’une des plus anciennes villes d’Europe de l’Est, et l’hôtel aura une architecture classique et élégante, à la manière d’un majestueux palace d’antan. Il n’en demeurera pas moins cosmopolite et trendy, et promet de devenir le spot le plus en vue de la ville. L’hôtel disposera de plusieurs restaurants dont un bar à Champagne, un fumoir, 1200 m² dédiés à l’organisation d’événements dont une salle de 465 m², et un spa Fairmont doté de 6 salles de soin et d’un salon de beauté.

Premier hôtel du groupe en Inde, Fairmont Jaipur se situera au cœur de la « Ville Rose » et disposera de 199 chambres, 9 villas et une Suite Présidentielle. Le service Fairmont Gold, concept exclusif et personnalisé de Fairmont « un hôtel au sein d’un hôtel », proposera 38 chambres luxueuses et un salon privé. L’hôtel sera également doté de plusieurs restaurants, d’un fumoir, d’un bar sur le toit, d’un spa Willow Stream de 1300 m², d’un centre de fitness de 465 m² et d’espaces dédiés aux conférences et réunions d’affaires de 4200 m².


D’autres ouvertures sont attendues en 2012 : le Fairmont Makati aux Philippines, un hôtel de 300 chambres situé à proximité du Philippine Stock Exchange et le Fairmont Palm Jumeirah à Dubaï The Palm, Jumeirah. Des projets à plus long terme sont en développement en Arabie Saoudite, en Russie, à Fujairah et en Chine.

Fairmont Hotels & Resorts
Fairmont Hotels & Resorts, l’un des leaders mondiaux de l’hôtellerie de luxe, compte plus de 60 hôtels, parmi lesquels des établissements emblématiques comme le Savoy à Londres, le Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Les hôtels Fairmont sont uniques en leur genre, et proposent à leurs hôtes de vivre une expérience culturelle propre au lieu où ils se trouvent. Implanté dans les régions les plus belles et les plus préservées du monde, Fairmont s’inscrit dans une démarche de tourisme responsable et de développement durable grâce à son programme Green Partnership. Un engagement qui lui vaut d’être leader de l’industrie dans ce domaine. Fairmont Hotels & Resorts appartient à FHRI Holding Limited, qui compte plus de 100 hôtels sous les marques Fairmont Hotels & Resorts, Raffles et Swissôtel. www.fairmont.com

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Vous êtes fan de shopping et de mode? Alors envolez-vous pour Milan, pour une escapade shopping exclusive entre copines dans les boutiques et les outlets les plus trendy, et bénéficiez des conseils de votre coach en image. Membre de la Collezione du groupe italien Starhotels, l’hôtel Rosa Grand, contemporain et chic, est idéalement situé à deux pas du Dôme, au cœur de la capitale italienne de la mode. Le tour operateur Italie & Co y propose le forfait « Mode in Italie » incluant :

- vol Aller/Retour Paris/Milan

- 2 nuits à l’hôtel Rosa Grand

- une journée en compagnie d’un « coach en image » qui, suite à un questionnaire préalable soumis avant le départ, aura établi un programme adapté aux goûts et profil de chaque client


Prix à partir de : 680 € par personne TTC, en chambre double, petit déjeuner inclus

Rosa Grand
Piazza Fontana, 3
20122 Milano
http://rosagrand.starhotels.com/en/home.aspx


Informations et réservations : Italie & Co
www.italieandco.fr et 01.44.82.62.62


A propos de Starhotels
Créé en 1980 par Ferruccio Fabri, Starhotels est un groupe hôtelier italien et familial qui compte 22 hôtels à New York, à Paris et en Italie. Depuis 2000, la gestion est confiée à sa fille Elisabetta qui, grâce à sa vision cosmopolite, sa détermination et son sens du management, assoit la notoriété de la marque et poursuit son développement. La Collezione regroupe 5 hôtels d’exception, situés au coeur de New York, Paris, Milan, Trieste et Venise. Ils se distinguent par leur authenticité, leur charme et partagent le même sens de l’hospitalité italienne et du service personnalisé. www.starhotels.com

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- 1 nuit en chambre double Deluxe, petit-déjeuner compris
- L’hébergement est offert pour les enfants de moins de 16 ans partageant la chambre de leurs parents
- Le transfert depuis les aéroports de John F. Kennedy ou Newark

Prix à partir de 740 $ soit environ 550€ par nuit pour 2 personnes hors taxes

Possibilité d’ajouter le dîner du Nouvel An, à 200$ soit environ 148€ pour 2 personnes.
Valable du 30 décembre 2011 au 2 janvier 2012. Un séjour minimum de 3 nuits est requis.



Venise en hiver…ou comment apprécier la Cité des Doges sans son flot continuel de touristes. Pour les fêtes, marchés artisanaux, balades sur les canaux en gondole, et visite des crèches de Noël émerveilleront toute la famille. Le Splendid Venice propose un forfait « Nouvel An » :

- 1 nuit en chambre double Supérieure, petit-déjeuner inclus
- L’hébergement est offert pour les enfants de moins de 16 ans partageant la chambre de leurs parents

Prix à partir de 360€ par nuit pour 2 personnes

Possibilité d’ajouter le dîner du réveillon de Nouvel An à 190€ par personne
(boissons comprises et réduction de 30% pour les enfants de moins de 12 ans)

Valable du 28 au 31 décembre 201. Un séjour minimum de 2 nuits est requis.


La période des fêtes est riche en événements à Milan : illuminations, marché de Noël, feux d'artifice, spectacles... sans oublier le traditionnel Panettone, brioche italienne parsemée de délicieux raisins et fruits confits. L’hôtel Rosa Grand, idéalement situé dans le quartier historique à quelques pas du Duomo et de La Scala, propose le forfait « Nouvel An » :

- 1 nuit en chambre double Supérieure, petit-déjeuner inclus
- L’hébergement est offert pour les enfants de moins de 16 ans partageant la chambre de leurs parents

Prix à partir de 190€ par nuit pour 2 personnes

Valable du 28 au 31 décembre 2011. Un séjour minimum de 2 nuits est requis.

Possibilité d’ajouter le dîner du réveillon de Nouvel An, à 160€ par personne
(boissons non comprises et réduction de 25% pour les enfants jusqu’à 12 ans)


Au moment des fêtes, la ville de Paris est en pleine effervescence et respire la joie. Dans la célèbre rue Cambon, juste à côté de la principale boutique Chanel, l’hôtel Castille Paris dévoile son élégance toute parisienne et séduit avec le forfait « New Year’s Eve ». Celui-ci comprend:

- 1 nuit en chambre double Supérieure, comprenant le petit-déjeuner
- L’hébergement est offert pour les enfants de moins de 12 ans partageant la chambre de leurs parents
- Le transfert aller ou retour entre l’hôtel et l’aéroport

Prix à partir de 500€ par nuit pour 2 personnes

L’offre est valable du 29 décembre 2011 au 2 janvier 2012.
Un séjour minimum de 3 nuits est requis

Possibilité d’ajouter le dîner du Nouvel An, à 160€ par personne et 90€ pour les enfants de moins de 12 ans (menu composé de 4 plats, accompagné d’une coupe de champagne, eau minérale et café)


Nichée dans le golfe de l’Adriatique, Trieste a été élue première ville italienne pour sa qualité de vie en 2009. Pourquoi ne pas la découvrir pour le passage en 2012 ? Le Savoia Excelsior Palace propose le forfait « Nouvel An » :

- 1 nuit en chambre double Supérieure, petit-déjeuner inclus
- L’hébergement est offert pour les enfants de moins de 16 ans partageant la chambre de leurs parents

Prix à partir de 170€ par nuit pour 2 personnes

Possibilité d’ajouter le dîner du Nouvel An, à 90€ par personne (hors boissons) et 35€ pour les enfants de moins de 12 ans

Valable du 29 décembre 2011 au 2 janvier 2012. Un séjour minimum de 2 nuits est requis.




N° de réservation Starhotels : 00 800 0022 0011 ou sur reservations@starhotels.it


A propos de Starhotels
Créé en 1980 par Ferruccio Fabri, Starhotels est un groupe hôtelier italien et familial qui compte 22 hôtels à New York, à Paris et en Italie. Depuis 2000, la gestion est confiée à sa fille Elisabetta qui, grâce à sa vision cosmopolite, sa détermination et son sens du management, assoit la notoriété de la marque et poursuit son développement. La Collezione regroupe 5 hôtels d’exception, situés au coeur de New York, Paris, Milan, Trieste et Venise. Ils se distinguent par leur authenticité, leur charme et partagent le même sens de l’hospitalité italienne et du service personnalisé. www.starhotels.com

Service de presse Starhotels : PRCo France
Isabelle Revel / Laure Beuscher / Marie-Amélie Durouchoux
Tel : 01 41 31 52 60 / e-mail : prcofrance@prco.com
Retrouvez tous nos communiqués de presse sur : www.mycolumbus.fr

Décembre au Lancaster rime avec :

- Chocolat
Le petit palace parisien a imaginé une carte originale de chocolats chauds qui met à l’honneur les plus grands crus de cacao à travers le monde, idéale pour se réchauffer par ce temps maussade !

- Calèche
La magie de Noël ne serait complète sans une promenade en calèche sur les Champs Elysées ! Celle-ci est proposée gratuitement les 24 et 25 décembre aux clients de l’hôtel et du restaurant La Table du Lancaster.

- Gastronomie
Le Chef Michel Troisgros a composé des menus hauts en couleurs et en saveurs pour le déjeuner de Noël et le dîner de la St Sylvestre. A table !

Tour du monde des chocolats chauds

Pour une échappée sud-américaine à deux pas des Champs Elysées, on s’installe au Grand Salon de l’hôtel Lancaster, et on se laisse tenter par :

o un chocolat du Brésil aux céréales bio : quinoa, pétales d’avoine et graines de lin
o un chocolat d’Equateur à la poire et à la crème fouettée vanillée
o ou un chocolat du Venezuela préparé à l’ancienne avec cannelle et zestes d’orange.

On change de continent en découvrant des chocolats aux arômes plus exotiques tels que :

o le chocolat du Ghana infusé à la menthe et au poivre de Sichuan
o le chocolat lacté de Madagascar, parfumé au gingembre et main de Bouddha
o ou encore le chocolat de République Dominicaine aux fruits de la passion

Prix :
12€ le chocolat chaud
28€ la dégustation de 3 chocolats, au choix


Repas de fêtes

Et pourquoi ne pas venir fêter Noël en famille autour d’une table gastronomique ? Cette année c’est Michel Troisgros qui cuisine !

Déjeuner de Noël du 25 décembre à La Table du Lancaster

Escalope de foie gras poêlée aux coings acidulés
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Noix de Saint-Jacques au poivre de Sechouan et noix de macadamia, origami de champignons
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Suprême de pintade farcie aux châtaignes, légumes d’hiver
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Bûche de Noël cassis et marron
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Bûche de Noël épices et orange

Prix : 130€ par personne, hors boissons

A l’occasion de la St Sylvestre, La Table du Lancaster prend ses aises au Grand Salon à partir de 20h30 où une piste de danse sera installée pour danser jusqu’au bout de la nuit !

Diner de la St Sylvestre le 31 décembre à La Table du Lancaster

Bain-marie de foie gras de canard, sauce Périgourdine
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Melba de Saint-Jacques au caviar Osciètre
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Truffe noire du Vaucluse en soupape
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Bar rôti aux épices du voyage
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Blanc de poularde de Bresse à la truffe
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Mikimoto aux cassis et châtaigne
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Origami de cacao, gelée de vin de Maury à l’épine vinette

Prix : 380€ par personne, hors boissons


Hôtel Lancaster
7, rue de Berri 75008 Paris
Tél.: 01 40 76 40 76
www.hotel-lancaster.fr

« La Table du Lancaster »
Tél.: 01 40 76 40 18
restaurant@hotel-lancaster.fr

L’hôtel Lancaster appartient au groupe espagnol Hospes Infinite Places qui compte actuellement 9 établissements, la plupart situés en Espagne: Hospes Amerigo à Alicante, Hospes Palacio de los Patos à Grenade, Hospes les Casas de Rey de Baeza à Séville, Hospes Palau de la Mar à Valence, Hospes Palacio del Bailio à Cordoue, Hospes Villa Paulita à Puigcerdà, Hospes Madrid, et Hospes Maricel à Majorque. D’ici 2020, le groupe prévoit une vingtaine d’ouvertures en Europe. Chaque établissement Hospes est un lieu à l’identité unique qui stimule les sens et contribue à créer des moments inoubliables.

Service de presse Hôtel Lancaster : PRCo France
Isabelle Revel / Laure Beuscher / Marie-Amélie Durouchoux
Tel : 01 41 31 52 60 / E-mail : prcofrance@prco.com
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